ถ้าเฮียมีปลาทูในครอบครองเยอะนะ..แนะนำให้ทำยำปลาทูค่ะ.. ส่วนมากที่เค้าทำกันจะใช้ปลาทูนึ่งนะ..แต่เจงแนะนำให้ทอดก่อน เสร็จแล้วแกะเอาแต่เนื้อมายำค่ะ..ใส่ตะไคร้ซอย ขิงซอย หอมแดง พริกขี้หนูสด ปรุงรสด้วยน้ำปลา + น้ำมะนาว แล้วก็น้ำตาลนิดหน่อยพอ โรยหน้าด้วยใบโหระพา..แค่เนี้ยก็หรอยจังฮู้..แล้วค่ะเฮีย..
ไม่ได้ซื้อค่ะ..เพื่อนบ้านให้มา.. เค้าเอามาแลกน้ำพริกกะปิเจงมั้ง!!...อิ..อิ.. พอเค้าอยากกินทีไร..ก็จะซื้อปลาทูมาให้เจงทู๊กทีเลยค่ะ.. เป็นปลาทูนึ่งค่ะ..ปลาทูสดทอดไม่ได้..พุงแตกหมด.. ทอดแล้วมันกระเด็นน่ะค่ะ...
โห..นับเงินเหนื่อยเลยสิท่า..เมื่อยมือมั๊ยเนี่ยะ!!!... วันนี้บ้านเจงก็มีปลาทูค่ะ..ตัวอ้วน ๆ 4 ตัว..น่ากิ๊น..น่ากิน เดี๋ยวเย็นนี้จัดการทอด แล้วก็ตำน้ำพริกซะเลย..อิ..อิ..
[IMG] สวัสดีปีใหม่ ๒๕๕๒ ขออำนาจ คุณพระศรีรันตนตรัย จงดลบรรณดาลให้ คุณเฮียปอ ตำมะลัง และครับครัว จงมีความสุข ความเจริญ ด้วย อายุ วรรณะ สุขะ พละ ปฏิภาณ ธนสาร สมบัติ อุปสรรค,โรค,ภัย ใด ๆ จงมลายสิ้นไป บังเกิดมีความเจริญ ทั้งในทางโลก และทางธรรม นับแต่นี้ ตราบเข้าสู่ นิพพานเทอญ [IMG]